夕飯をよそって、ふと顔を上げたら、子どものお皿がもう空。「えっ、もう食べ終わったの!?」って、ありませんか。
よく噛んでる様子もなく、かきこむように食べて、5分くらいで「ごちそうさま」。そのくせ、しばらくすると「おなかすいた」って言ってきたりする。
うちでも、これがずーっと気になってました。「ゆっくり食べなさい」って毎日のように言っても、ぜんぜん変わらない。……正直、半分あきらめてました。
そんなとき、満腹を感じる体の仕組みの話を知って、ちょっとだけ見方が変わったんです。
満腹のサインは、食べた“そのとき”には届いていない
わたしたちの体には、食べ過ぎないようにブレーキをかけてくれる仕組みがあるそうです。
食べたものが腸に届くと「GLP-1（ジーエルピーワン。おなかいっぱいを脳に知らせるホルモン）」というものが出る。これが「もう満腹だよ」っていう信号を、脳に送ってくれるんだそうです。
ただ、ここがポイントで。その信号が脳に届くまでに、ちょっと時間がかかるらしいんです。食べてすぐ、じゃなくて、しばらくしてからじわじわと。
つまり、早く食べちゃうと、満腹のサインが届く前に食べ終わってしまう。「まだ食べられる気がする」のは、脳がまだ「いっぱい」の合図を受け取ってないだけ、なのかもしれません。
体は体なりに、ちゃんとブレーキを用意してくれてる。ただ、そのブレーキは“あとから”効いてくる、ということみたいです。
「ゆっくり食べなさい」がなかなか効かない理由
これを知って、はっとしました。
子どもが早く食べるのって、わざとでも、行儀が悪いからでもなくて。本当に「まだ食べたい」って感じてるだけ、なのかもしれない。サインがまだ届いてないなら、そう感じるのは自然なことですもんね。
そう思ったら、ちょっと肩の力が抜けました。「ゆっくり食べなさい!」って叱るより、食べるペースが自然とゆっくりになる工夫をするほうが、お互いラクかもなって。
だって、叱られながらの食卓より、楽しく食べられたほうがいいですし。
わが家でゆるく試している、ちょっとした工夫
正解がわかったわけじゃないけど、うちで何となく続けてるのは、こんなことです。
- 汁物や野菜を、先に出す日をつくる。最初にこういうものがあると、食べるのに自然と少し時間がかかる気がします。
- ごはんを一度に全部よそわず、少しずつ。おかわりのひと手間が、ちょうどいい“間”になることも。
- 食卓で「今日どうだった?」と聞く。会話があると、自然と箸が止まる時間ができます。
- 大人が「これおいしいね」って、ゆっくり食べてみせる。言葉より、こっちのほうが効く日もある。
どれも、劇的に変わるわけじゃないです。できない日もある。
でも、「早く食べないで!」って言う回数は、前よりちょっと減った気がしています。
じつは、自分の“ながら食べ”も見直し中
……と、偉そうに書いてますけど。いちばん早食いなの、たぶん自分でした。
スマホ見ながら、立ったまま、子どもの食べ残しをかきこむ。気づいたら「あれ、もう食べ終わってた」って日が、めちゃくちゃ多くて。
満腹のサインが遅れて届くなら、急いで食べてる自分こそ、いちばん食べ過ぎてたのかも。
せめて座って、ひと口だけでも味わってみよう。最近はそう思ってます。……まあ、完璧にはできてないんですけどね。
完璧は無理。でも、見方が少し変わる
毎食ゆっくり、なんて、忙しい毎日じゃ到底ムリです。それでいいと思ってます。
ただ、「満腹のサインは、あとからゆっくり届く」って知ってるだけで、食卓の見え方がちょっと変わりました。
子どもがかきこんでても、「サインがまだ届いてないだけかもね」って思えると、ふっと肩の力が抜ける。叱る代わりに、今日は汁物を先に出してみよう、とか。それくらいの気軽さで、ちょうどいいのかもしれません。
みなさんのおうちは、食卓のペース、どうしてますか？
※この記事は、わたし自身の体験と、見聞きした話をもとにした個人の感想です。医療的な助言ではありません。気になることがあれば、お医者さんや専門家にご相談くださいね。
出典：Live Long「GLP-1: Your Body’s Natural Appetite Control Hormone」（YouTube）
