毎日のお買い物、本当にお疲れさまです。
スーパーのお菓子売り場で、
「ママ、これ買って！」
と差し出される、カラフルなグミやキャンディー。
たまにはいいよね、と思いながらカゴに入れる。
でもふと、裏の表示を見て
「この名前、よく分からないな…」
と、心に小さな引っかかりが残ること、ありませんか？
実はその“モヤモヤ”。
気のせいではないかもしれません。
アメリカでは「もう使えない」と判断された着色料
2025年1月、アメリカで
「赤色3号」という着色料が、食品への使用を禁止されました。
理由は、
動物実験で特定の条件下において、甲状腺の腫瘍が確認されたこと。
アメリカでは
「子どもが口にする食品に使い続けるのは適切ではない」
という判断が下されたのです。
一方、日本ではどうでしょう。
赤色3号は今も、
- お寿司のガリ
- 桜餅
- 焼き菓子
- かまぼこや魚肉ソーセージ
など、身近な食品に使われています。
「国が認めているなら大丈夫」
そう思いたい気持ち、よく分かります。
でも、
海外では“やめる方向”に動いている
という事実を知ると、
少し立ち止まりたくなりませんか？
イギリスでは「注意が必要」と表示されています
もうひとつ、知っておいてほしい海外の動きがあります。
イギリスでは、
一部の赤色・黄色の合成着色料について、
子どもの行動や集中力に影響する可能性が指摘されました。
その結果、
子ども向けのお菓子や飲み物には、
「子どもの活動や注意に悪影響を及ぼす可能性があります」
という注意文を表示する対応が取られています。
日本のお菓子で、
こんな表示を見たことはありますか？
ほとんどの方が
「ない」と答えると思います。
「落ち着きがない」のは、性格だけの問題？
- お菓子を食べたあと、妙にテンションが高い
- 集中が続かない
- 急にイライラする
そんな様子を見て、
「うちの子、元気すぎるのかな」
「性格かな」
と、自分を納得させてきたママも多いはずです。
もちろん、
すべてが食べ物のせいではありません。
でも海外では、
「できるだけ子ども向け食品からは外そう」
という流れが、すでに始まっています。
それだけ、
慎重になる価値があると考えられている、ということです。
「天然由来」なら安心、とは限らない
「じゃあ、天然の色なら大丈夫？」
そう思って
「カロテン」「クロロフィル」
と書かれた表示を選ぶこともありますよね。
でも実は、
その表示だけでは
天然か、合成かは分からないことも多いのです。
名前は同じでも、
実際には工場で作られたものが使われている場合もあります。
メーカーが着色料を使う理由は、とてもシンプルです。
- 少量でしっかり色がつく
- 色が長持ちする
- コストが安い
つまり、
見た目と効率を優先した結果なのです。
ママにできることは、ほんの少しでいい
ここまで読んで、
「もう何も買えない…」
と思ったら、ごめんなさい。
でも、
全部を完璧に避ける必要はありません。
- 毎日じゃなくていい
- 選べるときだけでいい
- 裏の表示を一度見る
「赤色〇号」「黄色〇号」
この表示に気づいたら、
今日はやめておこうかな、と思う。
それだけでも十分です。
子どもを守るのは、知っているママの目
きれいな色のお菓子は、
子どもを一瞬で笑顔にします。
でも、
その笑顔を長く守れるのは、
ママの「知っている」という力。
不安になるのは、
愛情があるから。
今日のおやつ選びから、
少しずつで大丈夫です。
【参考文献】
加工食品診断士協会 会報 2025年1月号
